Zwischen Haut, Entzündung und Blutzucker scheint es keinen offensichtlichen Zusammenhang zu geben. Sie sind jedoch eng miteinander verbunden, da der Blutzucker die Entzündung beeinflusst, was wiederum das Hautbild beeinträchtigen kann.
Es mag dich überraschen, aber wusstest du, dass die Haut das größte Organ des Körpers ist?
Die äußere Schicht der Haut, die Epidermis, verändert sich ständig und ersetzt abgestorbene oder beschädigte Zellen.
Diese Schicht ist für den menschlichen Körper wichtig, da sie ihn vor verschiedenen Faktoren wie Bakterien und Chemikalien schützt. Man kann also ohne Zweifel sagen, dass eine gesunde Haut sehr wichtig ist.
Viele Lebensstil- und Ernährungsfaktoren wirken sich auf die Gesundheit der Haut aus und beeinflussen das Risiko bestimmter Hautkrankheiten. Eine ungesunde Ernährung kann Entzündungen und das Auftreten bestimmter Hautkrankheiten wie Dermatitis, Akne oder Psoriasis fördern. Auch wenn diese Krankheiten klinisch sehr unterschiedlich sind, haben sie einen chronisch-entzündlichen Hintergrund. Lasst uns daher zunächst einige der Grundlagen der Entzündung erläutern.
Was ist eine Entzündung?
Obwohl sie unangenehme Nebenwirkungen verursacht, ist eine Entzündung eigentlich eine gute und gesunde Reaktion unseres Immunsystems auf einen fremden Eindringling. Eine Entzündung wird dann schädlich, wenn sie andauert und beginnt, gesunde Zellen zu schädigen, wodurch ein entzündungsfördernder Zustand entsteht.
In diesem Zusammenhang kann die richtige Ernährung die Entzündungsreaktion unterdrücken und die Entzündung verringern.
Was solltest du also essen, um Entzündungen zu reduzieren?
Der Schlüssel liegt darin, eine Vielzahl entzündungshemmender Lebensmittel zu essen, anstatt sich auf ein oder zwei bestimmte Lebensmittel oder Nährstoffe zu konzentrieren. Idealerweise sollte deine Ernährung eine Kombination aus Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, Rotwein, Fisch und Olivenöl enthalten.
Die moderne westliche Ernährung, die sich durch einen hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln auszeichnet, die reich an gesättigten Fetten, raffinierten Kohlenhydraten und zugesetztem Zucker sind, hat sich als entzündungsfördernd erwiesen. Das ist nicht wünschenswert und sollte daher ein kleinerer Bestandteil deines Speiseplans sein.
Was hat das mit deinem Blutzucker zu tun?
Kürzlich wurde nachgewiesen, dass ein erhöhter Blutzucker zu Entzündungen beiträgt. Der Mechanismus ist komplex, aber einfach ausgedrückt, kann hoher Blutzucker zur Bildung freier Radikale führen. Freie Radikale sind instabile Moleküle, denen ein Elektron fehlt. Um ihre eigenen Strukturen zu stabilisieren, "stehlen" sie ein Elektron von benachbarten Molekülen, was dann das umliegende Gewebe, z. B. die Haut, schädigt und zu chronischen Entzündungen führt.
Die Überwachung deines Blutzuckerspiegels kann deine Hautgesundheit verbessern. Indem du ihn als Echtzeit-Instrument für die Anpassung deines Lebensstil nutzt und so entzündliche Prozesse reduzierst.
