Mehr als 50 % der Menschen fassen jedes Jahr Neujahrsvorsätze. Viele von ihnen nehmen sich vor, weniger Zucker zu essen, gesünder zu leben oder Gewicht zu verlieren. Das mag nach all den weihnachtlichen Genüssen eine logische Konsequenz sein. Leider haben am 19. Januar bereits über 80 % der Menschen ihre Vorsätze aufgegeben.
Lass uns also sicherstellen, dass du unabhängig von deinen Vorsätzen, und selbst wenn du keine hast, die Macht des Blutzuckers verstehst, wenn es um dein gesundes Gewicht geht.
Die meisten denken, dass man weniger essen und sich mehr bewegen muss, um zusätzliche Kilos loszuwerden. Wenn du aber bereits alles "richtig" machst und trotzdem nicht abnehmen kannst oder sogar zunimmst, könnte die Kontrolle deines Blutzuckers besonders interessant sein. Das kann bei der Gewichtskontrolle helfen, ohne dass du weniger essen oder mehr Sport treiben musst. Klingt nach einer Win-Win-Situation, oder?
Wie hilft ein stabiler Blutzucker bei der Gewichtskontrolle?
Hier ist der Grund dafür.
Beginnen wir mit einigen grundlegenden Informationen über Hormone.
Hormone sind körpereigene chemische Botenstoffe, die in deinem Blutkreislauf wandern. Sie wirken langsam und über einen gewissen Zeitraum und beeinflussen viele verschiedene Prozesse. Hormone sind sehr wirkungsvoll. Schon eine winzige Menge an zu viel oder zu wenig bewirkt große Veränderungen in den Zellen oder im ganzen Körper.
Hormone zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels
INSULIN
Für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist ein Hormon von besonderer Bedeutung: Insulin
Insulin ist ein Hormon, das von den Betazellen in deiner Bauchspeicheldrüse produziert wird.
Jedes Mal, wenn du etwas anderes als Wasser isst oder trinkst, produziert die Bauchspeicheldrüse Insulin. Dieses Hormon hilft deinem Körper, auf die Energie der Nahrung zuzugreifen, indem es deine Zellen "aufschließt". Die Hauptaufgabe von Insulin besteht darin, den Zucker (auch Glukose genannt) in die Zellen zu transportieren, wo er als Brennstoff verwendet wird.
Seine Nebenwirkung ist: Es beeinträchtigt den Fettstoffwechsel (hemmt die “Fettverbrennung”). Solange Kohlenhydrate im Übermaß vorhanden sind, ist der Insulinspiegel hoch und dein Körper verbrennt kein Fett. Dies geschieht, weil dein Körper Kohlenhydrate immer anderen Energiequellen vorziehen wird. Daher ist es wichtig, dem Körper zwischen den Mahlzeiten etwas Zeit zu geben (idealerweise mehr als 3 Stunden), damit das Insulin den Blutzuckerspiegel senken und der Körper auf die Fettzellen als Energiequelle zugreifen kann. Andernfalls wird dein Körper zusätzlich an Gewicht zunehmen.
Die langfristige Folge eines hohen Blutzuckerspiegels oder zusätzlichen Gewichts ist Insulinresistenz.
Stellen Sie sich Ihren Körper wie ein Auto vor. Füllen Sie den Kofferraum mit Ihrem Gepäck für einen monatelangen Urlaub. Ihr Auto wird mehr Benzin benötigen, um den Motor anzutreiben. Und nun stellen Sie sich vor, dass Insulin die Gasleitung zwischen dem Tank und dem Motor ist. Die Insulinresistenz drückt auf diese Leitung, so dass es schwieriger ist, mehr Benzin zu bekommen, wenn Sie es brauchen. Wenn Sie Ihr Gewicht kontrollieren oder einige Kilos abnehmen, kann sich die Entwicklung der Insulinresistenz verlangsamen. Ähnlich wie Sie nicht ständig mit Ihrem Urlaubsgepäck herumreisen möchten.
Da es für insulinresistente Zellen schwierig ist, Glukose aus dem Blut aufzunehmen, steigt der Zuckerspiegel an. Im Laufe der Zeit kann dies zu Diabetes führen, deine Blutgefäße schädigen und eine weitere Gewichtszunahme zur Folge haben. Das liegt daran, dass zusätzlicher Blutzucker ein Signal an die Bauchspeicheldrüse ist: "Produziere mehr Insulin!" Doch je mehr du produzierst, desto leichter nimmst du zu, weil das Insulin deinen Körper dazu anregt, den zusätzlichen Zucker als Fett zu speichern.
CORTISOL
Neben Insulin beeinflusst ein weiteres Hormon Ihren Blutzucker: Cortisol
Cortisol ist auch als Stresshormon bekannt.
Stress löst die Kampf-oder-Flucht-Reaktion aus, die den Körper veranlasst, weniger Insulin zu produzieren und mehr Glukose freizusetzen. Mit dieser zusätzlichen Glukose stellt der Körper sicher, dass er über genügend Energie verfügt, falls er eine Bedrohung abwehren oder vor ihr fliehen muss. Das war ein großartiger Mechanismus, als wir damals auf der Suche nach Nahrung vor einem Tiger davonlaufen mussten. Aber unsere modernen Stressoren, wie z. B. Meetings oder Termine, sind nicht die gleiche physische Bedrohung wie ein hungriger Tiger.
Außerdem neigen viele Menschen dazu, bei Stress zu ungesundem Essen zu greifen. Abgesehen von der physiologischen Funktion von Stress erschwert die Art und Weise, wie viele Menschen mit Stress umgehen, die Gewichtsabnahme oder -erhaltung.
Die Überwachung deines Blutzuckerspiegels unterstützt ein gesundes Gewicht.
Du wirst feststellen, dass dein Blutzuckerspiegel höher ist, wenn du gestresst bist. Dieser hohe Blutzuckerspiegel erfordert viel Insulin, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Ein hoher Insulinspiegel hemmt jedoch die Fettverbrennung und den Gewichtsverlust auf lange Sicht. Mit anderen Worten: Stress blockiert die Gewichtsabnahme.
Du solltest also deine Neujahrsvorsätze überdenken. Und selbst wenn du keine hast, solltest du darüber nachdenken, wie du Stress abbauen und lernen kannst, ihn zu bewältigen - ohne zusätzliches Essen oder Alkohol. So fällt es dir leichter, dein Gewicht zu reduzieren oder zu kontrollieren.
Wir empfehlen dir, jede Nacht ausreichend zu schlafen, tagsüber so viel wie möglich spazieren zu gehen und Stress abbauende Aktivitäten wie Atemübungen, Yoga oder Meditation auszuprobieren. Und natürlich: Beobachte deinen Blutzuckerspiegel.
